茶園を営むオーナーが、使われなくなった古民家を再生し、抹茶を使ったメニューを取り揃え、京都・宇治の活性化に一役買って出た。古民家再生に起こりがちな予期せぬ出来事は数知れず。調整に調整を重ね、素敵なカフェに生まれ変わりました。